Bienvenue dans l’univers enivrant du Comité des vins de la CDO, où l’excellence est élevée au rang d’art. Chaque année, au cours du premier semestre, notre comité sélectionne avec soin les vignerons qui seront honorés en tant que nectars de l’année à venir.
Imaginez-vous aux côtés d’une délégation du Conseil, sillonnant les vignobles pour des dégustations exquises. Un moments privilégiés au cours de l’année où le vin devient le maître de cérémonie.
À l’issue de ces dégustations sensorielles, des notes, forgées par des critères personnels exigeants, sont attribuées. Le vin qui aura conquis tous les palais, qui aura suscité l’unanimité, se verra honoré en prenant place dans le prestigieux coffret de la Sélection des Confrères.
Chaque année, le Conseil de la CDO vous convie à une aventure gustative inédite. Explorez et savourez des crus exceptionnels, nés de domaines proches de nous, mais souvent méconnus. Joignez-vous à nous pour découvrir l’essence même de l’art vinicole, une expérience qui transcende le simple plaisir de la dégustation.
