Vins de la Sélection des Confrères

Le Comité des vins de la CDO détermine durant le premier semestre de l'année, les vignerons retenus pour la Sélection des Confrères de l'année à venir.

Ce Comité, accompagné d'une délégation du Conseil ainsi que de tous les Compagnons qui en auraient fait la demande auprès de la Chancellerie se rendent chez les vignerons pour une dégustation. Ce sont ainsi 3 rencontres viticoles par année qui sont organisées.

A l'issue des dégustations, des notes sont attribuées selon des critères personnels et le vin qui aura fait l'unanimité rejoindra le coffret de la Sélection des Confrères.

Ainsi, chaque année le Conseil de la CDO vous offre la possibilité de découvrir et surtout déguster des crus issus de la production de Domaines qui nous sont proches et pourtant méconnus.

Hormis les trois bouteilles, le coffret inclura l'Histoire de chacun des vins.

Plus précisément, cela raconte l'Histoire du vigneron, de son domaine et celle de son vin sélectionné. Elle contiendra aussi les conseils du vigneron quant à la dégustation du vin (température, etc.).